lago azul

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lunes, 27 de abril de 2015

VENTAJAS COMPARATIVAS DE LA VARIEDAD

  • Las hortalizas, como habichuela, generan altos ingresos monetarios por unidad de tierra, lo cual puede ayudar a los agricultores más pobres, al proveer recursos económicos, ya a demanda de habichuela en el mercado es alta a lo largo de todo el año.
  • La habichuela es una hortaliza que posee un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, en 100 gramos de porción comestible se encuentra la siguiente composición química: agua 89 g., azufre 30 mg, calcio 65 mg.  cloro 23 mg.  cobre 0,18 mg.  fósforo 44 mg., hierro 0,9 mg. yodo 0,032 mg.  magnesio 25 mg.  potasio 44 mg.  zinc 0,08. ácido ascórbico 19 mg.  carotinoides 0,30 mg y  riboflavina 0,10 mg.

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